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Tacos de chili "sin carne" (veganos)

 

TACOS DE CHILI “SIN CARNE” (VEGANOS)

 

Estos son los ingredientes que necesitas el chili:


1 Guindilla

1 Bote de alubias rojas cocidas


400 g de salsa de tomate saludable casera

1 Cebolla

1/2 Pimiento rojo

1/2 Pimiento verde

Maíz cocido

Cominos

Aceite de oliva virgen extra

Sal rosa del Himalaya
 

Otros:


Tortillas integrales de trigo

Queso proteínico TACO ROJO

Aguacate de Sigfrido
 

Proceso:


Cortamos las verduras, las llevamos a una sartén junto a un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y las pochamos bien.


Una vez pochadas, añadimos la salsa de tomate, la guindilla y cominos, rehogamos bien.


Lavamos las alubias y las incorporamos a la mezcla junto al maíz y un vaso grande de agua.


Tapamos y cocinamos a fuego lento hasta que se consuma el agua.


Dejamos templar y rellenamos nuestras tortillas.

Servimos con queso proteínico rojo rallado por encima y unas rodajas de aguacate.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros Tacos de chilli sin carne (veganos)


TACOS DE CHILI “SIN CARNE” (VEGANOS)
TACOS DE CHILI “SIN CARNE” (VEGANOS)
TACOS DE CHILI “SIN CARNE” (VEGANOS)
TACOS DE CHILI “SIN CARNE” (VEGANOS)

 
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