Tarta de Frutas

Tarta de Frutas

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INGREDIENTES:
Para el Bizcocho:
250g de harina
200g de azucar
4 huevos
1 sobre de Royal
1 copita de coñac ( opcional)

Relleno:
Peras,melocoton,piña...
Nata montada
Para decorar:
Nata
kiwis
fresas
uvas..
Para engrasar el molde, mantequilla y harina

ELABORACION
Juntamos la harina con el Royal y se mezcla bien,mezclamos los huevos con el azúcar y la copita de coñac (opcional)y se bate todo muy bien,se unen las 2 mezclas y al horno a 150º.
Una vez echo el bizcocho se deja enfriar bien y se corta por la mitad.
Se humedece la parte de abajo del bizcocho con un poco de almibar del melocoton y de la piña.
Se pica la fruta para el relleno y se monta la nata.
Rellenamos el bizcocho con una capa de fruta y otra de nata,le ponemos la tapa del bizcocho y lo cubrimos de nata.Decorar con la fruta y poner a enfriar.   
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