Tarta de manzana y avena (sin lactosa) super saludable

Hoy vamos hacer en nuestra olla de cocción lenta (Crockpot) un delicioso y aunque no lo creáis es saludable también, esta tarta de manzana y avena (sin lactosa), vamos que lo tiene todo, creo que mas no podemos pedir, bueno puedo añadir que es muy fácil de hacer y ya con esto la completamos.
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INGREDIENTES:
20 cucharadas de avena.
2 manzanas.
2 huevos.
3 cucharadas de azúcar.
3 cucharadas de aceite de oliva.
El zumo de un limón.
Una cucharada de azúcar moreno.
Una cucharadita de levadura.

PREPARACION:
1- Pelamos las manzanas, las partimos por la mitad le quitamos el corazón, y las cortamos en rodajas finas.
2- Forramos nuestra olla, con papel de horno y ponemos en el fondo una cucharada de azúcar moreno.
3- Ponemos las rodajas de manzanas por todo el fondo.
4- Tapamos con un paño de cocina y con la tapadera, ponemos a temperatura alta mientras vamos haciendo la masa.
5- En una picadora o procesadora de alimentos ponemos la avena y la picamos.
6- En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el aceite, el zumo de limón y mezclamos todo muy bien con una varilla.
7- Añadimos la harina de avena y la levadura, mezclamos.
8- Abrimos la olla e incorporamos la masa, lo extendemos cubriendo las manzanas.
9- Volvemos a tapar con el paño de cocina y con la tapadera, ponemos a temperatura alta durante 2 horas.
10- Sacamos de la olla y le damos a vuelta en plato y le quitamos con cuidado el papel de horno.

Como me gusta hacer las verduras en nuestra olla de cocción lenta (Crockpot), por eso te traigo estos champiñones en salsa con lo cuales te vas a chupar los dedos, una receta muy fácil pero con mucho sabor.

Si lo que te apetece es comer una receta de carne pero que también sea saludable, nada mejor que estas albóndigas a la jardinera, la combinación es perfecta, carne y verdura todo en uno para poder disfrutar al máximo.

Esta tarta de chocolate y almendras (sin harina) también puedes hacerla en tu olla de cocción lenta (Crockpot), has la masa igual como te explica la receta y luego solo tienes que ponerla en tu olla tapada con un paño y la tapadera en alta durante 3 horas y listo.

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