Trucha

Prepara un majado con ajo, eneldo, y un poco de aceite. Con este majado le metes un poco por el centro y otro poco por fuera, la envuelves con una hoja de lechuga y luego con aluminio. Se mete al horno 18 minutos a 180º, la dejas reposar un poco y está para comer. para acompañarlas cueces unas patatas, las haces rodajas y las sofries con aceite y ajo, y perejil
Fuente: BIGCHEFF