¿Y qué he elegido? Pues irnos de excursión por toda España para conocer los platos típicos, dulces o salados, de cada provincia. ¿Te vienes conmigo?
Pues coge tu mochila y tu cantimplora, y vamos a explorar cada comunidad autónoma.
Comienza el viaje!!
NOTA: Para ver las recetas, pincha en los enlaces azules.
Empezamos nuestra andanza por
GALICIA:
En ésta tierra, Marisela y Pablo del blog Y ahora qué cocino? nos deleitan con la típica y riquísima Tarta de Santiago. Además, es sin glúten y sin lactosa... ¿qué más se puede pedir?
Luego de recobrar fuerzas con esa deliciosa tarta, me puse en marcha nuevamente, pero esta vez mi siguiente destino sería
ASTURIAS
Y ¿cómo íbamos a pasar por mi tierra sin que invite yo? (La Cocinera Revoltosa) Pues abriremos un par de botellas de sidra para refrescarnos y nos comeremos unos Frixuelos riquísimos (receta de mi abuela). Y si os portais bien durante el camino, los podreis probar rellenos ¿de qué? ya lo descubriréis.
Y caminando y caminando, llegamos a
CANTABRIA
Allí, Javier Romero, del blog Cocina Familiar, nos deleitará con una Quesada casera que quita el sentido. Aunque como él dice, no es la receta original (que curiosamente no lleva queso), con la pinta que tiene, seguro que la devoramos.
Y como no podía faltar más, me llevé varios pedacitos de esta delicia para degustarla en el camino
PAIS VASCO
Aquí, Pilar del blog Postres Originales, nos regala unas copas de Goxua, con su bizcocho, su nata, su crema pastelera... madre mía qué pinta!!
Y no va a ser todo dulce! Asi que en
LA RIOJA
Javier Romero, del blog Cocina Familiar, se nos ha adelantado en ésta caminata, y nos estará esperando con un pedazo de plato de Patatas a la Riojana, que tendremos que echarnos una siesta para reposar tranquilamente.
Y para terminar esta primera parte de nuestro viaje. Nos quedaremos en
NAVARRA
Y como ya hemos comido mucho dulce por el camino, y después del plato (contundente) en La Rioja, nuestra amiga Pilar, del blog Per sucar-hipa, nos preparará unos ligeros y típicos espárragos con una riquísima vinagreta de fresas, qué sólo con ver el nombre de la receta, se me hace la boca agua!!
Y aquí nos quedamos a descansar un rato. Que después de tanta caminata, estamos cansadísimos! Así que, os espero en la segunda parte de esta super excursión gastronómica.
Espero que os haya gustado y que me acompañeis la próxima vez.
Lorena.
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