DORADA A LA PROVENZAL

INGREDIENTES: - 2 doradas - 2 patatas medianas - 3 ajos - Tomillo - 1 chorrito de vino blanco - Perejil fresco - Pimienta molida - Limón - Aceite - Sal PREPARACIÓN: En una bandeja de horno ponemos un papel vegetal y echamos un chorrito de aceite y ponemos las patatas en rodajas, salpimentamos y rociamos con el tomillo. Ahora poner las doradas y hacemos el mismo proceso con ellas por ambos lados. l ...

Zanahorias "aliñás" INGREDIENTES: 1/2 kg de zanahorias 4 dientes de ajo (uno para cocer las zanahorias y tres para el aliño) 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de orégano 1 cucharada de perejil 1 cucharadita de pimentón 1 vasito de vinagre 2 vasitos de agua aceite y sal PREPARACIÓN: Ponemos una cazuela al fuego con agua, un diente de ajo y sal; mientras hierve, pelamos las zanah ...

Ingredientes 4 lubinas o doradas abiertas en lomos 6 dientes de ajo laminados 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 guindilla 2 cucharadas de perejil picado Sal. Acompañamiento: unas patatas hervidas en rodajas o pequeñas enteras. Preparación Pon el aceite a calentar.Dora en él los ajos, la guindilla y después incorporar el perejil. Reservar en la salsera. Sazona los lomos de las dorada ...

Dorada al horno La Dorada al horno es una receta de toda la vida que puede parecer fácil, pero a la que hay que tenerle el respeto y el aprecio que se merece. La dorada es un pescado delicioso, pero en ocasiones puede quedar seco y deslucir un plato en el que hemos puesto nuestro empeño. Los pescados al horno son ideales para personas que quieran adelgazar o para quienes desean alimentarse cocinan ...

Dorada a la Andaluza En mi casa se come mucho pescado y la dorada es de los fijos una vez en semana, esta receta es facilita y no la tenía publicada. Siempre pienso que las recetas básicas les pueden servir a muchas personas, por eso, os pongo mi paso a paso para quien quiera hacerla y no domina bien los fogones. He cocinado tres doradas de ración, una por persona. Las verduras va en función de la ...

Esta mañana fui a mi supermercado habitual y descubrí que las doradas habían bajado de preci0 ¡fenomenal! Pedí dos unidades y le dije a la pescadera que me la “preparara para el horno”, compré el resto de ingredientes y me marché muy feliz a casa con mi compra, deseando comenzar con su preparación. He probado diferentes formas de preparar las doradas al horno pero esta es sin duda la q ...

Buenos días cocinillas. Ayer fui a comprar al mercado, que ya iba haciendo falta fruta, verdura y pescado. Vi unas doradas que me gustaron y compré dos, una para hacerla el mismo día. La otra, después de limpia, la congelé para hacerla en los próximos días. La dorada es un pescado blanco, sabroso, de poca grasa, con buenos ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, un pescado muy saludable. In ...

INGREDIENTES: 4 filetes de merluza. 12 rodajas de tomate. 8 rodajas de pimiento rojo. 8 rodajas de cebolla. 8 rodajas de pimiento rojo. Sal. Pimiento. Tomillo. Limón. PREPARACIÓN: En una bandeja apta para horno disponemos en 4 filas las rodajas de tomate (3 por fila), el pimiento verde (2 por fila), la cebolla (2 por fila), el pimiento rojo (2 por fila), y los lomos de merluza. Salpimentam ...

Hoy vamos a preparar dorada a la sal y con una guarnición de patata gallega con su pimiento de padrón. Siempre dándole el toque gallego, también se le puede acompañar alioli casero… Este tipo de procedimiento de cocción queda tierna la carne del pescado, con un aroma yodado. Hay quien le añade a la capa de la sal agua para endurecer e incluso con la claras de huevo. Es cuestión de gustos. I ...

La Dorada es un pez de costa típico de la pesca deportiva, su nombre viene de la franja dorada que tiene entre los ojos y es un pescado muy consumido dentro de la gastronomía española. Cualquier restaurante que se precie tendrá en la categoría de pescados de su carta una suculenta dorada al horno con patatas como la que vamos a preparar a continuación. Ingredientes: 2 doradas (1kg aprox) 4 patatas ...