Petit Suisse de café



Hoy os traemos una receta que nos recuerda a las meriendas de nuestra infancia, y es que, ¿quién no ha merendado alguna vez uno (o dos) petit suisse? En ese momento eran de fresa o plátano, pero hoy hemos querido darle una vuelta y hacerlos de café, ¡y nos encantan!

Ingredientes para 2 personas:

- 200 gr de queso untable

- 100 ml de café molido mezcla Record

- 100 ml de nata (crema de leche) para cocinar

- 30 gr de azúcar moreno

- 1/2 hoja de gelatina neutra

- 1 ramita de menta

Receta:

- En un bol pequeño con agua muy fría, hidrata la gelatina durante unos minutos.

- Calienta en un cazo el café (ya hecho) con el azúcar, removiendo continuamente hasta que el azúcar se deshaga.

- Cuando comience a hervir, retíralo del fuego un momento y añade la gelatina bien escurrida.

- Remueve hasta que se funda por completo.

- Vuelve a colocarlo en el fuego y añade la nata (crema de leche) y el queso untable.

- Remueve con unas varillas hasta que el queso se funda por completo y se integren bien todos los ingredientes.

- Si lo prefieres, puedes verter la mezcla en un vaso apto para la batidora y batirlo unos segundos hasta que el queso se deshaga por completo.

- Colócalo en los vasitos donde lo vayas a servir.

- Deja que se enfríe a temperatura ambiente y, después, guárdalos en la nevera hasta que se cuajen por completo.

- Decora con una ramita de menta.



Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace unos meses comenzamos a hacer nuestra propia pasta fresca en vez de comprarla, ya que nos parece mucho más sano, y además, los reyes magos nos trajeron una máquina para cortar la pasta, así que t ...

Etiquetas: recetas

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría café chocolate ...

Para 6 a 8 personas Este pastel de café es una auténtica maravilla para el paladar. Es tan cremoso que se funde en la boca y tiene un sabor delicioso. Puedes utilizar café soluble descafeinado y el sabor no cambia. Necesitas pocos ingredientes y es perfecto ahora que llegan los días de calor porque refresca mucho. Espero que disfrutes preparándolo y comiéndolo con los tuyos. Echa un vistazo a est ...

postres

¿Te imaginas un postre de café tan suave y delicioso que te haga sentir como si estuvieras flotando en una nube de sabor? Bueno, hoy te invito a descubrir el mágico mundo de la Panna Cotta, una delicia italiana que ha conquistado el paladar de los amantes de la cocina en todo el mundo. ¿Qué tiene de especial la Panna Cotta? ¡Ah, eso es un secreto que te revelaré más adelante! Prepárate para un ...