ENSALADA CAPRESE A MI MANERA

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar ENSALADA CAPRESE A MI MANERA. ¿Qué es la Ensalada Caprese? Pues una ensalada muy fácil, fresca y deliciosa, originaria de la Isla de Capri, en Italia, como su nombre indica. El secreto de esta ensalada es usar materia prima buena, los tomates y el queso mozzarella de búfala intentaremos que sean de la mejor calidad. Completamos el menú de hoy con Risotto con Setas y de postre tiramisú. Menú completamente italiano.



Ingredientes:

Tomates de ensalada

Bolas de mozzarella

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre

Orégano

Aceitunas negras

Huevo duro.
Elaboración:

Lavamos muy bien los tomates y los secamos con papel de cocina. Vamos a cortarlos en gajos y los colocamos en el recipiente donde los vamos a presentar a la mesa. Sobre los tomates pondremos las bolas de mozzarella cortadas en trocitos, el huevo duro troceado y las aceitunas negras. Rociamos todo con orégano. Para terminar aliñamos con sal, aceite y vinagre.

Que lo disfrutéis Cocinitas!!