En esta ocasión traigo una ensalada tonta, pero divertida, por el contraste de sabores.
Ingredientes (2 personas):
2 cucharadas de encurtidos variados
1 cebolla roja pequeña
Preparación (5 minutos):
En esta ensalada no utilizaremos aderezo, los encurtidos ya aportan suficiente sabor.
Pelamos y trocemos a medias lunas la cebolla.
Añadimos dos cucharadas de encurtidos variados (guindilla, pepinillos, cebolletas, aceitunas).
Mezclamos bien y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.