Este mes tenemos un reto fácil en el juego de Blogueros 2.0. porque la preparación que hay que hacer es con manzana. El reto lo lidera Monica Vila del blog Dulce de limón. Si quieres ver lo que he hecho para los Blogueros en meses anteriores, pincha en el Recopilatorio.
Ya tengo más recetas publicadas con manzana:
- Coleslaw (Ensalada americana)
- Croquetas de manzana
- Tarta de manzana de Maruja
- Ensalada Catina
- Apfelstrudel
- Tazas de habas y manzanas
Pero, estando a dieta tengo que escoger algo que no aumente exponencialmente el número de calorías si lo puedo evitar. Los retos de cocina y las kedadas con los amigos me hacen difícil seguir un régimen, por eso este mes el juego de blogueros me permite hacer una receta light. Si queréis ideas para una ensalada en tiempos de dieta, cogeos esta idea porque es muy sencilla pero muy rica.
Mis compañeros de reto son los siguientes, y si pinchas en los enlaces verás sus recetas:
Carlota del blog Art i cuina
Ana María del blog Azucarito de Ana
Carabiru del blog Birulicioso
Mónica del blog Dulce de limón
Eva del blog Dulces felicidades
Elvira con página de google de Elvira
Inma del blog Entre 3 fogones
Ligia del blog Los dulces de Ligia
Noelia del blog No estevez
Eva del blog Pekando con Eva
Natalia del blog Sabores de Nati
Maryjose del blog Tapitas y postres
Giseladel blog Tu hora de la merienda
Arantxa del blog Una bruja en la cocinaSara del blog Una italiana en la cocina
Como siempre en las ensaladas las cantidades van un poco a gusto de los comensales, pero básicamente, para una ensalada individual:
Ingredientes:
- Medio pepino
- 1 manzana
- 1 zanahoria pequeña
- Media cebolleta
- 1 lata de atún al natural
- Sal
- Aceite
Preparación:
- Pelar y rallar la zanahoria y ponerla en el fondo del plato.
- Pelar y cortar el pepino a rodajas y ponerlo sobre la zanahoria.
- Abrir la lata de atún y escurrir el líquido. Poner el atún sobre la ensalada.
- Cortar la cebolla en tiras y colocarlas por encima.
- Finalmente pelar y cortar la manzana en gajos. Ponerlo en la parte exterior del plato.
- Poner la sal y el aceite.
Mi opinión: Sana y llena de sabor.
Fuente: este post proviene de Aquí se cuece jugando, donde puedes consultar el contenido original.
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