¿Qué tal estáis? Espero que muy bien.
El buen tiempo me encanta y sobre todo montar ensaladas de todo lo que voy pillando.
Esta vez, es una ensalada ligerita, apta para dietas y para los enanos que también acaban pillando.
¿Te quedas? Feliz día.
Ingredientes.-
Una patata
2 zanahorias
3 rodajas de medio dedo de grosor de pechuga de pavo
Un queso fresco
4 hojas de lechuga
2 tomates
Vinagre balsámico
Aceite de oliva
Sal
Preparación.-
En primer lugar, cuece la patata, pélala y córtala en dados.
Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.
Lava la lechuga y córtala.
Parte los tomates en dados
Parte el queso y la pechuga en dados.
Mezcla todo en un bol y aliña con aceite y sal.
Cuando la sirvas en el plato, pon un poco de vinagre balsámico por encima.
Servir y comer fría.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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