Mis amig@s les cuento que hoy prepare para el almuerzo esta espectacular y muy fácil ENSALADA DE POLLO CON REMOLACHA una combinación de sabores única ! ... Te invito para que la prepares ! les comparto el link de mi programa para que me acompañen a cocinar !
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1 pechuga de pollo en filetes
1 yogur griego o kumis
200 g arandanos deshidratados
lechugas
media zanahoria mediana rallada
cebolla roja en plumas
1 pimentón rojo en tiras
1 remolacha en cuadros
sal
pimienta
En un bol poner el pollo y el ajo, calentar sarten y asarlo.
Mientras tanto organizar los vegetales por capas, primero la lechuga, luego la zanahoria, el pimentón, la cebolla y la remolacha.
Dejar enfriar el pollo y cortar en cuadros.
Mezclar con el yogur y los arándanos.
Salpimentar y agregar a la cama de vegetales .
Fuente: este post proviene de Recetas cocina 2016, donde puedes consultar el contenido original.
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