Hola amigos terminamos las fiestas con esta ensalada de rucula y mango para un dia de fiesta.
A mi me encanta pero sabeis lo que mas el sabor que le da el vinagre balsamico la combinacion hace una mezcla sabrosa.
Como yo no soy de discursos os pongo mi receta ya.
Ingredientes: para 2 personas
Rucula 1 bolsa
Mango 1/2
Cebolla roja 1/4
Pasas al gusto
Datiles al gusto
Bacon tostado 4 lonchas
Vinagre balsamico
Picatostes al gusto
Granada al gusto
Elaboracion:
Tostamos el bacon en un sarten reservamos que enfrie.
En un plato ponemos la rucula, el mango troceado, la granada,datiles, las pasas, los picatostes y el bacon troceado y regar con vinagre balsamico pedro ximenez.
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