Una exquisita ensalada como bien su titulo indica, y que perfectamente puede compartir mesa navideña junto a los demas platos en las fechas que se aproximan,en pocas casas falta en esos dias una buena ensalada para acompañar tan suculentos platos que solemos poner verdad?
Muy sencillita,con contraste dulce salado(que lo mismo soy muy pesada,pero que tanto me gusta!...y se que a muchos de vosotros tambien) y con un toque muy suave a vainilla que lo da el vinagre que le he puesto,he tardado en usarlo porque crei que iba a estar muy fuerte,me daba miedo por si me cargaba el plato,pero que va! al contrario,nos ha gustado mucho.
Esta es mi segunda aportacion(receta salada) al 1º cumpleblog de buen comer y algo mas,en el que nos pide elaborar una receta navideña,animaos que aun estais a tiempo y los premios son muy chulos!
Tambien queria hablaros de Typical Spanish Store,tienda on line de productos españoles,que me ha enviado un lote de sus productos para que los probara.Hasta ahora solo he usado su aceite en esta ensalada y puedo decir que buenisimo.
Por su sabor y su calidad la comida española es una de las mejores del mundo. En Typical Spanish Store podremos comprar comida online a precios excelentes.Disfrutando de una amplia gama de productos de nuestra gastronomia.
Aqui os dejo de nuevo su pagina por si os interesa comprar algunos de sus productos o simplemente ojearla.
Gracias Tipical spanish store!!
Y vamos con la ensaladita...
INGREDIENTES:
Lechuga iceberg
bacon (yo envasado ya troceadito)
datiles
queso de cabra
cebolla confitada
aceite de oliva virgen extra Lagrima
sal
vinagre de vainilla(yo,de principe de azahar)
PREPARACION:
Lavamos bien la lechuga y la cortamos en juliana,no demasiado fina,la disponemos en la fuente o plato a utilizar y reservamos.
Ahora rehogaremos el bacon en un poco de aceite y cuando este hecho a nuestro gusto volcamos sobre la lechuga.Encima colocaremos tambien la cebolla confitada,los datiles (sin hueso) troceados menuditos y el queso de cabra (cantidades al gusto).
Por ultimo, justo antes de comer, aliñaremos con el aceite,sal y vinagre de vainilla .
Esta exquisita!
Fuente: este post proviene de Blog de killa, donde puedes consultar el contenido original.
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