Ingredientes
Para 4 personas:2 pimientos morrones.
2 cebolletas.
3 tomates.
100 gramos de aceitunas sin hueso.
2 dientes de ajo.
1 cucharada de perejil picado.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Pasos a seguir para elaborar la ensalada sevillana
Lava y corta los pimientos en trozos pequeños de tamaño similar. Lava, pela y corta los tomates en rodajas finitas.
Pela y pica las cebolletas en trozos pequeños.
Coloca todos los ingredientes en un bol y agrega las aceitunas sin hueso.
Hacer un majado en un mortero con ajo picado, perejil y sal.
Añadir aceite de oliva virgen extra y vinagre, mezcla bien y agrega a la ensalada.
Mezclarlo todo y sirve fría.