ENSALADA TROPICAL CON VINAGRE DE FRAMBUESAS

Buenos dias amigos, recordarme que no transnoche mas los sabados, para ser domingo tengo un cuerpo jota que pa que, jajajajajaja, de nuevo fin de semana de excesos, viernes cena en los madriles con unos amigos, ayer sabado cena en el Alamo con mas amigos y hoy para rematar, paella en casa de mi madre, que por cierto, voy a hacer fotos y os contare como la cocina mi tio, es un espectaculo, la mejor paella que he probado en mi vida. pues eso, para mañana lunes y para no variar, ensaladita jajajajaa, os cuento que lleva.



Ingredientes:

3/4 de bolsa de canonigos

media piña

2 kiwis

6 trocitos de mini burgo de arias

queso en dados al gusto



en una fuente echamos los canonigos



quitamos la piel de los kiwis, lo partimos en dos mitades y luego cada mitad en trozos



se los añadimos a la fuente con los canonigos



ahora pelamos la piña, la partimos por la mitad, quitamos la parte de las hojas y el culo



sacamos el corazon que es lo mas duro y la partimos en dados



que junto con el queso de burgos añadimos a la fuente



ahora echamos el queso en dados , la cantidad que querais, no lo leneis mucho, quitareis el frescor de la fruta si os excedeis



echamos la sal y el aceite y el vinagre de frambuesa



simplemente espectacular, espero que os guste

¡BUEN PROVECHO!