Te apuntamos cómo se les llama a algunos ingredientes, alimentos y recetas en los países de América Latina. Carnes, pescados, frutas, verduras.... Una forma de entender mejor todas las recetas.
¿Cómo se denominan algunos de los pescados y mariscos más usados en cocina en algunos países de América Latina? Bacalao: abadejo Mejillón: chorito, choro, conchas negras Merluza: corbina, pescada Vieira: ostrón, volandeiras, concha de peregrino, ostión
¿Cómo se denominan algunos ingredientes más usados en postres y algunos dulces en algunos países de América Latina? Bizcocho: bizcochuelo, pasta, cauca, queque Croissant: media luna Dulce de Leche: manjar Leche desnatada: leche descremada Mantequilla: manteca Nata líquida: crema de leche, natillas Requesón: ricota, queso blanco Tarta: torta Tortita: panqueque, crêpe, panque Zumo: jugo
¿Cómo se denominan las verduras y hortalizas más usadas en cocina en algunos países de América Latina? Aceituna: oliva Aguacate: palta, avocado Alga marina: cochayuyo Alcachofa: alcací, alcuacil Alubia: habichuela Cacahuete: maní Calabaza: auyuma, zapallo Calabacín: zapallito, zapallito italiano, zambo Col: repollo, berza Coliflor: brécol Endivia: escarola Guisante: arveja, chícharo ...
