Falso "Alioli" ligero

Bueno es comenzar la semana con alternativas. Siempre me gusta buscar nuevas ideas pues no todas las recetas e ingredientes son del gusto de todos y, lo más importante, la salud prima sobre todo y encontrar variantes soluciona y hace que la vida de muchos sea mejor y más fácil.




Hace poco descubrí este "alioli" ligero, no lleva aceite restando así calorías a nuestros platos. Se elabora muy fácil y el resultado es estupendo. Perfecto para acompañar arroces, patatas...




Vamos a hacerlo en un momentito, entra conmigo en mi cocina y te lo muestro.




alioli_ajo





Fuente: Cookidoo




INGREDIENTES

2 huevos duros

200 g. de queso fresco tipo Burgos 0% materia grasa

2 cucharaditas colmadas de mostaza de Dijón

1 pellizco de sal

100 g. de agua

3 dientes de ajo





PREPARACIÓN THERMOMIX




Pon todos los ingredientes en el vaso. Tritura programando 20 segundos, velocidad 7. Baja los restos con la espátula y vuelve a programar el mismo tiempo y velocidad. Saca del vaso y utiliza a tu gusto.




Igualmente puedes elaborarlo con una batidora.






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