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Flan Parisien



Hoy es el cumpleaños de Carlos, mi marido, así que esta tarta es para él
¡¡Felicidades Cariño!!



Cuando vi este Flan en Internet, supe que fijo, fijo acertaba de pleno con Carlos
Si, ya sé que no es tan Llambión como yo, pero a él todo lo hecho en casa le gusta, siempre dice lo mismo... lo industrial, para quien lo quiera
Además, como es un super fan de la crema pastelera.....
Y con lo super facil que es de hacer este flan ¿que más se puede pedir?
Pleno segurisimo



Ingredientes

Masa Base Dulce

El doble de Crema Pastelera



Preparación
Dos noches antes:

Hacer la masa siguiendo las instrucciones La mañana antes:

Extender la masa

Cubrimos el molde de la manera más homogenea

Si se rompe, no pasa nada, cortar y pegar, os quedará genial

El sobrante del molde cortarlo con un cuchillo

Envolver el molde en film y meter al congelador

Hacer la crema pastelera siguiendo las instrucciones La noche antes

Precalentar el horno a 200º

Sacar el molde del congelador

Con las varillas electricas, batir la crema pastelera

Pasar al molde

Bajar la temperatura del horno a 180º

Meter el molde y dejar hacerse unos 90 minutos, más o menos

Sacar y dejar enfriar hasta el dia siguiente



Comentariu
Usé un molde desmontable de 18 cm
Saldrá del horno muy hinchado y se moverá como un flan, pero a medida que va enfriando, bajará y la cosistencia cambiará
Dejar enfriar completamente antes de cubrir con film y reservarla en la nevera, hasta el dia siguiente, que desmoldamos y servimos

Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!

Fuente: este post proviene de Garcilles Garcilles muches Garcilles, donde puedes consultar el contenido original.
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