Fritura, la cocción de alimentos en aceites o grasas. Parte 3.

Las redes sociales se han llenado de hashtags relacionados con comida y los ‘foodfies’ —selfies de lo que comemos— protagonizan los timelines de las redes. De hecho, los contenidos asociados a gastron ...

El jamón es un producto de referencia en nuestra mesa. Aquí vamos a contar todos los pasos para seguir un correcto proceso de corte y disfrutar de todo su sabor, aroma y textura. Utillaje apropiado. ...

Las necesidades de agua varían dependiendo de las personas y según la dieta, las condiciones ambientales, el nivel de actividad física y otros factores. El cuerpo pierde agua principalmente a través d ...

Se trata de un nuevo sistema para la esterilización de conservas que no requiere agua en los procesos de calentamiento y enfriamiento ni empleo de combustibles fósiles, y reduce de forma significativa ...