Hoy vamos a elaborar una deliciosa cobertura para nuestros postres con chocolate blanco, más conocido como Frosting.
Es muy sencillo de elaborar para repostería o nuestros postres y quedarán exquisitos.
Espero que les guste nuestra receta para postre.
Detalles de la Receta
Raciones
1
Preparación
5M
Cocinado
5M
Dificultad
Fácil
Calorías
225
*Las calorías son aproximadas
Ingrediente para hacer frosting con chocolate blanco en Thermomix ®
80 gramos de chocolate blanco
70 gramos de mantequilla o 190 gramos de nata (crema de leche) para montar si no tenemos mantequilla bien fría
400 gramos de queso Philadelphia
30 gramos de zumo de naranja
50 gramos de azúcar glas
¿Qué ingredientes necesito para preparar el frosting?
Cómo hacer frosting para coberturas de tartas y postres paso a paso
Vamos a comenzar en el vaso echando el chocolate blanco y programamos 10 segundos a velocidad 7.
A continuación introducimos la mantequilla y ponemos 1 minuto, velocidad 3 y 50 grados de temperatura.
Ahora ponemos el queso, el zumo, el azúcar y programamos 30 segundos a velocidad 3.
Bajamos todos los restos de las paredes y mezclamos de nuevo 30 segundos a velocidad 4. (Sí hemos utilizado la nata (crema de leche) de montar debemos de tener mucho cuidado que no se nos corte).
Bueno pues una vez pasado el tiempo, tendremos lista nuestra cobertura de chocolate blanco, para tartas y postre.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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