Galletas de avena al microondas

Me ha gustado mucho la idea de hacer estas galletas al microondas. La receta me la ha enviado una buena amiga, Merce Pons, que sabe que yo no soy muy dada a la repostería.

La receta es bien sencilla de preparar. Y perfecta para prepararla al microondas, no pasar calor y ahorrar.



Ingredientes:
125 g avena
50 g de harina de repostería
70 g de panela o azúcar moreno

4 g de levadura de repostería

1 huevo

60 ml de aceite suave o girasol

1 cucharadita de vainilla

40 g de frutos secos o pepitas de chocolate

Elaboración:

Cortar un papel de horno a medida del plato del microondas.

Mezclar los ingredientes en un bol.

Hacer bolitas con la masa.

Poner 4 galletas en el plato.

Poner al máximo del horno del microondas. (El mío tiene 1000w).

Cocinar 70 segundos cada 4 galletas que se ponen.

Si se hacen en horno convencional, poner a 180º unos 12 minutos.

Salen 10 o 12 galletas según las medidas.

Espero cocinillas que os gusten, están muy ricas. Y gracias Merce por la receta.