Esta receta la encontré aquí. Son galletas especiadas y salen muy bien, de aspecto y de sabor. Mi diferencia: que yo les añado jengibre (polvo) a falta de cardamomo que no encuentro en el super habitual. También me gusta echarles pimientas de todos los colores, (suelen ir juntas en el mismo bote-molinillo).
Las mías no era la primera vez que las hacía con esta receta y siempre salen bien:
Galletas para llevar:
Unas dedicadas a nuestra sobrinita:
Estas navidades de 2016 busqué otras recetas para hacer galletas de jengibre y éste de abajo fue el resultado, una especie de bizcochitos hinchados y secos.... no me gustaron nada!. Además quedaron muy sosos y desaboridos...y pensé en mejorar algo derritiendo al baño María chocolate y añadiendo un poco de canela y... digamos que tampoco cambió mucho la cosa :(
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