Galletes Frites

Esta es una de esas recetas que te transportan a la infancia
Recuerdo a mamá haciendolas para mi y tambien para Soraya y Noemy cuando eran pequeñas. era hacerlas y desaparecian en un momento

Hace un tiempo, me dijo una amiga
- Siempre tienes galletes, pero me di cuenta que no publicaste ninguna ¿por?
¡¡ Ostras !!
No me habia dado cuenta que no habia puesto ninguna receta de galletes



Asi que decidí arreglarlo pomniendo esta "receta"
Mmmm!! receta, lo que se dice receta, no es
¿O si?



Ingredientes

Galletas tipo Mª

Azúcar

Mermelada de ciruelas rojas acidas









Preparación

Poner a calentar abundante aceite

Untar la mitad de las galletas con la mermelada

Taparlas con la otra mitad

Freirlas en pequeñas tandas

Pasarlas a una rejilla para que escurran

Espolvorearlas con el azúcar



Comentariu
Usar la mermelada que más os guste, yo la hice con esta mermelada porque a Carlos le encanta y aunque no lo creais, la mezcla de la mermelada acida con el duzor de las galletas queda fantástica, aunque a mi me gustan más con mermelada dulce... claro que yo soy muy llambiona

Espero que vos prestara

¡¡ Q´aproveche !!