Vamos a hacer en Cocinas del Mundo, un paseo gastronómico por Túnez.
He elegido estos dulces porque me encantan la repostería de Oriente, de hecho, tengo un libro de sus deliciosas recetas.
INGREDIENTES
250 gr. de almendra molida
50 gr. de mantequilla en pomada
100 gr. de azúcar glas
1 huevo a temperatura ambiente
Almendras fileteadas, enteras o dátiles, como en mi caso, para decorar
Miel para rociar
PREPARACIÓN
Horno 190º.
Mezclar las almendras, el azúcar, la mantequilla y el huevo hasta tener una pasta homogénea.
Dejar reposar 30 minutos en el frigo.
Hacer bolas del tamaño de una pelota de golf y poner en bandeja de horno con papel vegetal.
Aplanar un poco y colocar el adorno deseado.
Hornear unos 20 minutos dependiendo de hornos.
Dejar enfriar en rejilla.
Pincelar con miel.
Bon appétit!!
Y para seguir con gastronomía tunecina, tenéis que ir a Casa Tere,
Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
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