PASTA CHOUX SIN GLUTEN

INGREDIENTES Mezcla de harinas sin gluten (200 gr.): 140 gr. de harina de arroz 40 gr. de harina de patata 20 gr. de harina de tapioca Resto: 100 gr. de mantequilla en pomada 1/4 de cucharadita de levadura química 100 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de jengibre molido 1 huevo M 1 manzana Golden rallada 60 gr. de chocolate troceado fino PREPARACIÓN Mezclar las harinas con la levadura. Reservar. Batir ...

INGREDIENTES 250 gr. de coco rallado 250 gr. de azúcar 3 huevos PREPARACIÓN Mezclar bien el coco y el azúcar. Hacer un hueco en el medio y echar los huevos (sin batir). Remover desde el centro a las orillas. Yo lo hago con la mano. Mezclar muy bien para que el coco se hidrate. Dejar reposar unos 30/45 minutos tapado con film. Horno 200º. Coger porciones de masa y colocar en bandeja de horno con pa ...

INGREDIENTES 250 gr de cous cous 250 ml de caldo vegetal o agua Hojas de menta fresca troceadas 1 pepino sin el corazón en cubitos 1 zanahoria en cubos 1/2 manojo de perejil troceado 1 tomate pelado s/semillas en cubitos 1/2 cebolla picada pequeña Comino en polvo Aceite El jugo de 1 limón Pasa o manzana en cubitos PREPARACIÓN Echar en un bol grande, el cous cous. Poner a hervir el caldo o el agua ...

INGREDIENTES 250 gr de garbanzos secos y remojados la noche anterior 300 gr de bacalao fresco s/espinas en trozos 150 gr de espinacas frescas o congeladas (descongeladas en el frigo la noche anterior) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 rebanada grande de pan o 2 medianas 2 huevos cocidos 1 cucharadita de pimentón de Vera Aceite Sal PREPARACIÓN Dorar los ajos fileteados y reservar. En el mismo aceite, ha ...

Ingredientes 250 gr de Quinoa 250 gr de hojas espinacas 250 gr de calabacín 150 gr de pimiento rojo 50 gr de cebolla 1 diente de ajo tomate 1 cucharadita de café de semillas de chía 8 lonchas de pepinillos Cebolla caramelizada casera 1/2 cucharadita de café de sal harina de garbanzo 4 panecillosPreparación En primer lugar lavamos la Quinoa con agua en abundancia. A continuación la cocemos en agua ...

INGREDIENTES 250 gr de agua 20 gr de aceite de oliva 15 gr de levadura fresca 500 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix, el aceite, el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 6. Incorporar la harina y la sal 15 segundos, velocidad 6. Programar 2 minutos, velocidad Espiga. Sacar, hacer una bola y colocar en un bol aceitado, cubrir con un paño y d ...

Uno de los postres imprescindibles de Semana Santa, que perduran en los años y con sabores de siempre. Será por sus ingredientes muy básicos y económicos que solemos tener en casa y su fácil elaboració como la mayoría de postres tradicionales. Disfruta de un postre delicado y un bocado realmente exquisito! Ingredientes : 1/2 litro de Leche 80 gr. de Azúcar 4 Yemas 40 gr. de Maizena (harina de Mai ...

Para un roscón de 6 raciones. Ingredientes masa madre (esponja): 50 gr. harina sin gluten "Schar Mix B Pan". 35 gr. leche. 5 gr. levadura fresca "Levital". 1 cucharadita de azúcar. 1 cuenco con agua tibia. Ingredientes para azúcar aromatizado: 40 gr. azúcar invertido. 30 gr. azúcar glas. piel de 1/2 naranja y piel de 1/2 limón. (sin lo blanco para que no amargue) Ingredientes p ...

INGREDIENTES 350 gr. de agua 1/2 cucharadita de azúcar 15 gr. de levadura fresca 10 gr. de sal 400 gr. de harina integral de trigo 200 gr. de harina de espelta Sésamo negro Semillas de lino Pipas de calabaza PREPARACIÓN Poner en el vaso el agua y el azúcar 2 minutos, 37º, velocidad 2. Añadir la levadura 20 segundos, velocidad 2. Incorporar las harinas y la sal 15 segundos, velocidad 6. Programar 3 ...

Estos cakepops sin gluten son para un cumpleaños infantil y están hechos a partir de un bizcocho Cuatro Cuartos sin gluten. Los ingredientes para el bizcocho Cuatro Cuartos sin gluten son: - 2 huevos - 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 gr de azúcar - 90 gr de harina de arroz - 30 gr de harina de maíz - 25 ml de leche entera - media cucharadita de vainilla en pasta - 8 gr o medio s ...