PASTA CHOUX SIN GLUTEN

INGREDIENTES Mezcla de harinas sin gluten (200 gr.): 140 gr. de harina de arroz 40 gr. de harina de patata 20 gr. de harina de tapioca Resto: 100 gr. de mantequilla en pomada 1/4 de cucharadita de levadura química 100 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de jengibre molido 1 huevo M 1 manzana Golden rallada 60 gr. de chocolate troceado fino PREPARACIÓN Mezclar las harinas con la levadura. Reservar. Batir ...

Para este mes, en #Asaltablogs, invadimos a Montse, de No sin mi taper y además de la receta para el desafío, me he llevado alguna más porque es espectacular la variedad de platos que tiene. He elegido estas impresionantes galletas pero las he hecho con Thermomix. Espero no te importe, Montse. Vamos con ella... INGREDIENTES 250 gr. de chocolate fondant postres 55 gr. de mantequilla en pomada 100 ...

INGREDIENTES 250 gr. de coco rallado 250 gr. de azúcar 3 huevos PREPARACIÓN Mezclar bien el coco y el azúcar. Hacer un hueco en el medio y echar los huevos (sin batir). Remover desde el centro a las orillas. Yo lo hago con la mano. Mezclar muy bien para que el coco se hidrate. Dejar reposar unos 30/45 minutos tapado con film. Horno 200º. Coger porciones de masa y colocar en bandeja de horno con pa ...

Si hay un dulce valenciano imprescindible, estos son sin duda, los Buñuelos de Calabaza con el permiso de los Fartons y la Coca Boba. Hoy los preparamos sin gluten para que podamos disfrutarlos todos. Debido a la gran cantidad de Calabaza, estos buñuelos no son de los que quedan huecos por dentro sino que tienen mucha “miga” ——————– Ingrediente ...

INGREDIENTES 250 gr de cous cous 250 ml de caldo vegetal o agua Hojas de menta fresca troceadas 1 pepino sin el corazón en cubitos 1 zanahoria en cubos 1/2 manojo de perejil troceado 1 tomate pelado s/semillas en cubitos 1/2 cebolla picada pequeña Comino en polvo Aceite El jugo de 1 limón Pasa o manzana en cubitos PREPARACIÓN Echar en un bol grande, el cous cous. Poner a hervir el caldo o el agua ...

INGREDIENTES 250 gr de garbanzos secos y remojados la noche anterior 300 gr de bacalao fresco s/espinas en trozos 150 gr de espinacas frescas o congeladas (descongeladas en el frigo la noche anterior) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 rebanada grande de pan o 2 medianas 2 huevos cocidos 1 cucharadita de pimentón de Vera Aceite Sal PREPARACIÓN Dorar los ajos fileteados y reservar. En el mismo aceite, ha ...

Ingredientes 250 gr de Quinoa 250 gr de hojas espinacas 250 gr de calabacín 150 gr de pimiento rojo 50 gr de cebolla 1 diente de ajo tomate 1 cucharadita de café de semillas de chía 8 lonchas de pepinillos Cebolla caramelizada casera 1/2 cucharadita de café de sal harina de garbanzo 4 panecillosPreparación En primer lugar lavamos la Quinoa con agua en abundancia. A continuación la cocemos en agua ...

Como veréis las oreo son unas galletas que triunfan en mi casa y que las vamos poniendo, en algunas recetas. Ingredientes: 100 gr. de harina 65 gr. de azúcar 100 gr. de Nesquick 2 huevos 40 gr. de mantequilla 40 gr. de aceite de girasol 50 gr. de leche 1 sobre de levadura en polvo 1 sobre de galletas de mini oreo Preparación: 1.- Precalentamos el horno a 200º. 2.- Ponemos todos los ingredientes e ...

Tiempo aproximado: 1 h 16 panes INGREDIENTES 250 g de harina integral (puede usarse mezcla de distintas harinas, yo he utilizado 125 de harina blanca y 125 de una harina integral de grano grueso) 1/4 cucharada de té de sal 150 ml aproximadamente de agua caliente 2 cucharadas de mantequilla cocida a temperatura ambiente aceite de oliva para freírlos ELABORACIÓN Poner la harina y la sal en un bo ...

INGREDIENTES 4 huevos M t/ambiente 100 gr. de azúcar 150 gr. de harina de arroz 50 gr. de Maizena 100 ml de aceite de girasol 60 ml de leche semidesnatada s/lactosa 10 gr. de levadura química Ralladura de una naranja (optativo) PREPARACIÓN Montar los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadir el aceite, la ralladura, la vainilla y la leche. Seguir batiendo para que se incorporen. Ag ...