Cakepops sin gluten

Estos cakepops sin gluten son para un cumpleaños infantil y están hechos a partir de un bizcocho Cuatro Cuartos sin gluten.


Los ingredientes para el bizcocho Cuatro Cuartos sin gluten son:
- 2 huevos
- 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 gr de azúcar
- 90 gr de harina de arroz
- 30 gr de harina de maíz
- 25 ml de leche entera
- media cucharadita de vainilla en pasta
- 8 gr o medio sobre de levadura química


Tamizamos las dos harinas con la levadura.
En un cuenco ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos hasta que esté bien integrada y la mantequilla blanquee. Incorporamos los huevos uno a uno y la vainilla en pasta y seguimos batiendo.
Finalmente añadimos alternando en dos veces la mezcla de harina y la leche, hasta que la masa quede homogénea.
Ponemos en una fuente engrasada y horneamos a 175ºC durante unos 25 minutos.



Para decorarlos he tenido en cuenta que era para un cumpleaños infantil y con intolerantes al gluten, de forma que me he decidido por usar el bizcocho cortado directamente y bañarlo en chocolate fundido (en lugar de desmigar el bizcocho y unirlo mediante alguna crema) creo que es mas sano y me apetecía que se viese la esponjosidad del bizcocho.
Cortamos el bizcocho con el cortador elegido.


Bañamos los palos de cakepops en chocolate fundido al baño maría y pinchamos en cada trozo de bizcocho y dejamos que se endurezca en el frigorífico.
Luego bañamos cada cakepop en chocolate fundido y lo dejamos enfriar en la nevera.


Finalmente decoramos a nuestro gusto con fondant o glasa real, en este caso he elegido unos pececitos multicolores.




Fuente: este post proviene de Ilusión a bocados, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una tarta con una brujita de Halloween donde el conjuro que estaba haciendo ha salido mal y ha caído en la marmita…. je,je,je. La tarta está elaborada por un jugoso y húmedo bizcocho de choc ...

Izan para su cumpleaños quería una tarta construcción con una gran excavadora. Tan grande que un poco más y no me cabe sobre la tarta. Pero lo importante fue lo feliz que estaba el cumpleañero con su ...

Esta tarta Squirtle (Pokemon) era para el cumpleaños de un gran seguidor de la serie Pokemon y en su tarta tenía que estar su personaje favorito. Está compuesta por un jugoso bizcocho de vainilla rell ...

Esta tarta Roblox es para el 8 cumpleaños de Mateo. Me encanta hacer su tarta año tras año, porque además su madre hace unas decoraciones temáticas increíbles y todo luce muy bonito. En esta ocasión l ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cake pops

Ingredientes: -bizcocho (Da igual el sabor. Para ir mas rápido y no usar horno puedes hacer el bizcocho en 3 minutos al microondas ) -Nutella -Chocolate para fundir (blanco o negro) -Palitos de madera -Decoración (virutas, puntitos, chispitas ...) A Cocinar: 1.Desmigamos el bizcocho del sabor que nos guste , sin que queden trozos muy grandes 2.Añ ...

Bizcochos Para el café Recetas con chocolate ...

Me encanta hacer cakepops con los recortes de bizcocho que a veces me quedan cuando elaboro algunas tartas. Y mis favoritos son los cakepops de Red Velvet, porque con un bizcocho tan jugoso y un sabor tan intenso salen buenísimos. Para la decoración he utilizado chocolate blanco y unas estrellas de azúcar, una decoración sencilla pero muy buena. Te cuento cómo los he hecho: INGREDIENTES ( PARA 12 ...

Bizcochos Desayunos Fiestas ...

Nueva versión del bizcocho de zanahorias sin gluten y sin leche. Indicado para los golosos. Rápido, fácil y muy rico. Ingredientes: 3 zanahorias 100 gr de margarina vegetal 4 huevos 1 sobre de levadura en polvo 150 gr de azúcar 300 gr de harina mix C repostería SCHÄR 120 gr de chocolate para fundir ( para la decoración) Preparación: Pelar y cortar las zanahorias, ponerlas en un baso batidor con ...

postres recetas postres

Los CakePops son originarios de EEUU, y su nombre viene a significar "bocadito de tarta", ya que son una especie de trozo de tarta que se come de un solo bocado.Desde hace un tiempo se están utilizando mucho para hacer mesas dulces en bodas, bautizos y comuniones. Dicen que la creación de los cakepops surgió de la necesidad de aprovechar tantos restos de bizcochos que sobraban en las pas ...

recetas postres cake pop mermelada

Estos son los segundos cakepops que he intentado, los hice con los restos y recortes de un bizcocho de yogur. No use candymelts sino chocolate de cobertura y este fue el resultado: Ahi están, mi pequeña legión de cakepops... jejeje tan tiesitos todos!! Hubo alguna baja pero aguantaron bien, para decir verdad los hice hace algún tiempo, con este calor resultaria imposible que el chocolate se secar ...

recetas postres bizcobolas de fresa cakepops cuadrados ...

Título alternativo: Cakepops para la gala de los Goya La primera vez que fui a un casino, me metí en una mesa de black jack, inocente de mi, pensé: esto es cómo el siete y medio de toda la vida pero en plan fashion. Me salían dieces a porrón y yo venga doblar y doblar, ya soñaba en petrodolares (soñar esa es la palabra porque las apuestas eran de 50 céntimos) hasta que el crupier me dijo que ha ...

recetas postres bizcocho bizcocho red velvet ...

Estoy a punto de cumplir un sueño, casi lo tengo a tocar. No lo sabe mucha gente, me da miedo decirlo en voz alta, cómo si al decirlo no se vaya a cumplir. Pero estoy decidida, renunciaré a muchas cosas pero este sueño lo hago sí o sí!! Me voy a visitar NY!! A ver un musical de Broadway, a comer cupcakes en el Magnolia Bakery, a patinar por Rockefeller Center y de tiendas por Century 21!! Me voy a ...

Bizcochos Recetas con chocolate Recetas navideñas Venamicocina Dulce ...

La receta que te traigo hoy es un clásico en las comidas y cenas navideñas con mi familia, siempre triunfa. Como te he comentado en alguna ocasión, para que podamos disfrutarlo todos, lo he elaborado sin gluten, pero si sustituyes mi mezcla de harinas sin gluten por harina de repostería, sale igual de rico. Te cuento cómo hacerlo: INGREDIENTES 4 Huevos 120 gr. de Azúcar 40 gr. de Maizena 40 grs. d ...

trucos y consejos -b -c

No hace falta ser un chef para saber hacer bozcoletas! tampoco hacen falta candy melts! Los cakepops son muy sencillos de hacer y abren un mundo de posibilñidades! aunque la forma normal es redonda, puedes hacerlos de distintas formas y bañarlos en distintas coberturas de caramelo de candy melt para crear verdaderas pequeñas obras de arte comestibles! Pero si te ves en un apuro como yo, y ves que ...

recetas postres bizcocho bizcocho arroz ...

Como todos los lunes hoy te traemos una receta. Esta vez se trata de una receta dulce apta para celiacos e intolerantes a la lactosa, ya que no lleva ni gluten ni lácteos. Además es superfácil de hacer y para mi gusto la harina de arroz le da un toque más sabroso que muchas mezclas de harinas sin gluten. Ingredientes: 125 g de harina de arroz 100 g de azúcar (yo usé azúcar moreno) 60 g de aceite 2 ...