Salen un montón, yo he preparado toda la masa y luego he congelado los que han sobrado, pero si lo preferís podéis hacer la mitad de la masa.
Ingredientes;
400 ml de agua
300 gr de patatas peladas y cortadas en trozos
1 queso camembert en trozos
2 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
150 gr de harina
2 huevos
220 ml de leche
1 cucharadita colmada de levadura química
70 gr de mantequilla
Tiramos el agua del vaso e introducimos las patatas ya cocidas y escurridas, añadimos el queso (habremos rascado la corteza), le ponemos la sal y la pimienta y programamos 20 seg giro a la izq velocidad 3.
Añadimos la harina, los huevos, la leche, la levadura y la mantequilla. Trituramos 20 seg al 10. Retiramos a un bol.
Calentamos la gofrera, la engrasamos y vamos cocinando la masa durante unos 4 min cada porción.
Yo los he comido con ensalada pero están genial para hacer de tosta acompañando cualquier tipo de ingrediente que le vaya bien al queso. Os van a encantar.
Fuente: este post proviene de Un Segundo mas Tarde, donde puedes consultar el contenido original.
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