250 g sucre
La pell d"una llimona rallada
Suc de 3 llimones
100 g. mantega
4 ous
galetes Maria o similars
fruites del bosc
Preparació:
piquem les galetes i les posem al fons del gotet.
En un cassó barregem el sucre, la ratlladura i suc de llimona amb la mantega.
Ho posem al foc suau, al bany Maria.
Remenem perquè amb la calor es dissolgui el sucre i la mantega, no deixem que bulli.
Quan els ingredients s"hagin integrat i formin una única crema, batem els ous en un bol a part i els incorporem a poc a poc a la nostra crema.
Remenem constantment perquè la crema lligui bé i agafi cos.
Posem una capa de crema a sobre de la galeta picada i decorem amb les fruites.
Fuente: este post proviene de Blog de piguetes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: