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Guacamole, una de las recetas más populares del mundo

Buenos buenísimos días.
¡¡Por fin es viernes!!
Y como viernes que es, traigo una receta especial, apta para veganos y de cocina internacional, muy internacional, todo el mundo lo conoce y la verdad que es súper fácil y está buenísimo.
Hoy en el blog, Guacamole.
¿Vamos a por ella? Traete cerveza fría, que yo pongo lo demás.
Buen día.


Ingredientes.-

Un aguacate maduro

Medio tomate maduro

Un cuarto de cebolla

Un chorrito de aceite de oliva

El zumo de medio limón

Sal

Pimienta recién molida
Preparación.-

En primer lugar, vamos a rallar el tomate y dejarlo libre de pielecillas.

Rallamos la cebolla y reservamos

Vaciamos el aguacate y lo chafamos con un tenedor.

En un bol, mezclamos el aguacate con el tomate y la cebolla.

Añadimos el zumo del limón y sazonamos con la pimienta y la sal.

Ponemos el chorrito de aceite de oliva, equivaldría a una cucharada de café de aceite.

Mezclamos bien hasta obtener una pasta homogénea, muy suave.

Servimos con piquitos de pan o triángulos de maíz...

Es una salsa que podéis utilizar sóla o para combinar con otros platos.

A disfrutar.










Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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