Rosas de manzana y hojaldre
Se acerca el 23 de abril y es el dia de Sant Jordi, dia en que el caballero regala una rosa y la mujer un libro, ¿hacemos rosas de manzana y endulzamos la tradición? Estas rosas aparte de estar muy buenas son muy faciles de hacer y con muy pocos ingredientes :
1 plancha de hojaldre (mejor si la compras cuadrada o rectangular.
Mermelada de albaricoque
Azúcar
Azúcar glass
Canela
Zumo de medio limón
Agua
Y por supuesto manzanas
Preparación :
Corta las manzanas muy finas en media luna y ponlas en un bol cubiertas con agua, el zumo de medio limón y dos cucharadas de azúcar, metelo al microondas 3 minutos a máxima potencia.
Cortar el hojaldre en tiras de unos 4 centímetros de ancho
Poner mermelada de albaricoque en el centro y espolvoreamos con canela y azúcar
Colocar las medialunas de manzana y doblar como en las fotos
Ir doblandolas desde el extremo formando la rosa y colocar en los moldes de magdalenas bien engrasados porque sino se os pegaran
Hornear 35 minutos a 180 grados, depende del horno serán 5 minutos mas menos.
Y ahora disfruta, espolvorear con azúcar glas o canela o jarabe de miel y Mmmm
¿Quieres una rosa?
Mil besines
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