HUEVOS CON BECHAMEL

Huevos con bechamel, una receta tradicional que cualquiera sabe cocinar. Podemos rellenarlos como más nos guste, nosotros los hemos rellenados de atún, y cubiertos por una bechamel ligera y queso gratinado.

Ingredientes para los huevos con bechamel:

5 Huevos.

2 Latas de atún.

Salsa de tomate. Ingredientes para la bechamel:

3 Cucharadas de Aove.

3 Cucharadas de harina.

300ml Leche.

Sal.

Pimienta.

Nuez moscada.

Queso en polvoCocemos los huevos en agua con sal unos 10 minutos, pelamos y cortamos por la mitad.

Las yemas las echamos en un bol, con el atún y un poco de salsa de tomate, mezclamos bien y rellenamos los huevos y reservamos.

Hacemos la bechamel, echamos el aove con la harina, cuando la tengamos cocinada echamos la leche. Añadimos la nuez moscada y salpimentamos, cubrimos los huevos y cubrimos con el queso rallado, gratinamos 200°, hasta que este dorado el queso, listo para comer.