Os dejo la receta, veréis que fáciles son de preparar y lo buenísimos que quedan:
INGREDIENTES:
6 HUEVOS.
2 LATAS DE ATÚN EN ACEITE.
TOMATE FRITO.
LECHUGA.
ACEITE.
VINAGRE.
SAL.
PREPARACIÓN:
– COCEMOS LOS HUEVOS (LOS PONEMOS EN AGUA HIRVIENDO Y LOS DEJAMOS 10 MINUTOS).
– UNA VEZ COCIDOS, LOS PONEMOS DEBAJO DEL AGUA FRÍA Y LOS PELAMOS.
– CORTAMOS LOS HUEVOS A LA LARGA Y SACAMOS LA YEMA. RESERVAMOS LA CLARA.
– EN UN BOL MACHACAMOS LA YEMA JUNTO CON EL ATÚN BIEN ESCURRIDO, Y VAMOS AÑADIENDO TOMATE FRITO AL GUSTO. MEZCLAMOS BIEN HASTA QUE ESTÉ TODO BIEN HOMOGÉNEO.
– RELLENAMOS LOS HUEVOS CON LA MEZCLA.
– PICAMOS LA LECHUGA FINAMENTE Y LA ALIÑAMOS CON ACEITE, VINAGRE Y SAL.
– PONEMOS LOS HUEVOS RELLENOS ENCIMA DE LA LECHUGA.
– SI SE QUIERE, SE PUEDEN DECORAR CON UN POQUITO DE MAHONESA.
Buen provecho!!
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