Pastel de carne (3)

Ingredientes para None comensales

Carne picada huevo 1 unidad vino 1 chorrito pan rallado pimiento rojo queso aceitunas jamón serrano mayonesa

A la carne picada, se añade un huevo, un chorrito de vino y pan rallado. Se coloca la mitad en un molde de plum-cake, y por encima se ponen tiritas de pimiento rojo, lonchitas de queso, aceitunas y algo de jamón serrano. Encima se pone la otra parte de la carne picada, se aprieta bien y se mete al horno hasta que está hecho. Cuando está frío se corta en lonchas con cuidado. Este plato viene muy bien de un día para otro y está muy bueno. Se puede acompañar con la mayonesa.
Fuente: María Jesús