Pollo a la criolla

Ingredientes para None comensales

Muslos de pollo 4 unidades tomate grande 4 unidades cebolla grande 1 unidad pimiento rojo pequeño 1/2 unidades patatas criollas 4 unidades margarina 1 cucharada

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Se pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la patata criolla una vez pelada, se le agrega la sal y las hierbas al gusto. Una vez hecho esto, se le echa el pollo y un poquito de margarina, se cuece en una olla a presión, a fuego moderado, durante 20 minutos. Servir esparciendo la salsa que queda de esta mezcla sobre el pollo, acompañado de arroz y cualquier ensalada verde.
Fuente: Platodeldia.com