Melcocha

Ingredientes para 9 comensales

Panela 1

Cortamos la panela en 4 rodajas. Después, ponemos a hervir agua por 5 minutos Ponemos la panela en el agua y dejamos hervir hasta que se derrita la panela. Cuando esté espesa, no demasiado, la batimos por 5 minutos. Sacamos y lo ponemos en plástico. Luego, lo tienen que revolver con las manos y mezclarlo hasta que se vea claro.
Fuente: nikole