Coulis de Frambuesa

Ingredientes para None comensales

1 bandejita de frambuesas (150 grs.),1 cucharada y 1/2 de azúcar,2 cucharadas de agua

Ponemos todos los ingredientes en un cazo al fuego. Cuando rompa el hervor bajamos el fuego y lo mantenemos a fuego lento durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.
Retiramos y pasamos por un colador, de malla muy tupida, ayudándonos de una cucharilla hasta conseguir que pase toda la pulpa. Desechamos las pepitas y guardamos en el frigo.