KebWrap

Llevo una temporada un poco vaga en esto de publicar recetas todas las semanas, pero este periodo del año siempre es así de estresante, así que es por eso que me veis menos por aquí. Intento no dejar mucho tiempo entre receta y receta, y tengo unas cuantas pendientes de salir. Solo necesito sacar un ratín para editar fotos, redactar la entrada y publicar… casi nada. Pero prometo que lo voy a intentar porque merecen mucho la pena, la verdad.

Como viene siendo habitual de un tiempo a esta parte, hoy toca receta nueva con algún producto novedoso. Este mes con la DisfrutaBox ha venido alguno que otro hasta ahora desconocidos para mi; así que no podía pasar la oportunidad de probarlos y hacer algo rico con ellos.



No tenía muy claro cómo llamar a este medio invento y como no quería hacer un feo a nadie pues he hecho un remix con el nombre… KebWrap. Ea, contentos todos, jajaja



La salsa de yogurt especiada Kebab White de Choví es ideal para kebaps, wraps o ensaladas. En cada uno está el uso que quiera darle. Yo un medio-medio-medio. Porque lleva un poco de las tres opciones. Más completo imposible, ¿no?





Ingredientes
1 pechuga de pollo asada
1 bola de mozzarella fresca
Espinacas
1 aguacate
Tomates cherry
Salsa Kebab White de Choví
4 tortitas de trigo para wraps

Desmenuzar la pechuga de pollo y reservar.

Lavar y partir en 2 cada tomatito. Cortar el aguacate. Partir la mozzarella. Reservar.

Lavar y escurrir bien las espinacas. Si compráis un manojo, quitarle el tronquito y dejar solo la hoja. Reservar.

Vamos a montar cada KebWrap.

Extendemos la tortita en un plato. Colocamos las hojas de espinaca sobre la mitad de la tortita y encima ponemos tomates, aguacate, pollo y queso. La cantidad al gusto de cada uno. Regamos con la salsa Kebab y cerramos sobre sí misma la tortita 2 veces formando un triángulo.

Listo para degustar.