Ingredientes para los langostinos con alioli gratinados:
6 Langostinos blancos del número 0.
Alioli.
Queso parmesano rallado.
Sal.
Pimienta.
Aove. Los langostinos los pelamos en bikini, es decir le pelamos solo la cola, la cabeza se la dejamos.
Salpimentamos los langostinos y los hacemos a la plancha vuelta y vuelta.
Disponemos los langostinos en una bandeja de horno, cubrimos los cuerpos con alioli y encima el parmesano rallado.
Metemos al horno a gratinar 200° ya precalentado, hasta dorar el queso.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Gades, donde puedes consultar el contenido original.
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