Lengua a la vinagreta

Ingredientes para 100 comensales

2 lenguas . 1 cebolla blanca- 3 o 4 cebollitas de verdeo - pokito de morron rojo - prejil - 1 tomate natural grande - vinagre de alcohol

Una receta facil...y riquisima..para quedar bien con todoosss...
hervimos las lenguas x 2 horas 30 min ( mas o menos)...
dejar enfriar y pelarlas...
en un bols, ponemos..todo picadito las verduras ( tomate, cebollas, cebollitas de verdeo con la parte verde..el tomate y peregil..)
Agregamos vinagre...
esto lo vertemos a las lenguas ya cortaditas en fetas...
y un poco de aceite..el que tengas

llevar a la heladera dejar reposar unas horas y a comerrrrrr
es muy ricoooo..y para acompañar cualquier comida o como entrada de m,esa..o para media tarde cuando nos da ganitas de algo saladito
Espero les guste ..y disfruten tanto como yo...a mi me encanta y a mi marido tambien!!!

mi primer receta posteada..espero la suban ..y vualáaaa..a disfrutar..