MACARRONES CON PAVO Y VERDURAS

Hola amigos hay que empezar a recuperarse de los excesos de las fiestas.
Espero los reyes magos se hallan portado bien y os hallan traido muchos regalos.
El plato de hoy lo hice a razon no se si a vosotros os pasara como a mi en casa es un calvario a la hora de la comida uno a mi no me gusta eso el otro a mi con otra cosa en finn total la casa parece un restaurante una comida para cada uno y dices no es posibleee.
Pues asi me puse hoy toco macarrones para mi con salteado de pavo y verduras y para los demas con salchichas.
Y es que la pasta admite todo es un plato versatil.
Ingredientes para 2 personas;
Pasta al gusto la cantidad
Agua
1 pizca de sal
1 cucharadita de mantequilla
SALTEADO DE PAVO :
200 gramos de pechuga de pavo fresca
Un chorrito aceite oliva
Medio bote tomate frito
1/2 calabacin
1/2 zanahoria
1/2 cebolla
2 cucharadas de maiz
1/4 de pimiento rojo
Una pizca de sal
Una pizca de comino
Una pizca de curry
1 chorrito de salsa de soja
oregano para espolvorear
ELABORACION:
Cocer la pasta con el agua la sal y la mantequilla al dente.
Picar las verduras en juliana y trocear la carne.
En una sarten poner un chorrito de aceite y echar primero la zanahoria y pocharla a continuacion las demas verduras y la carne rehogar unos minutos añadir la sal y salsa de soja dejar se terminen de hacer.
Sacar la pasta y escurrirla añadirla a la sarten con las verduras y añadir el tomate frito remover unos minutos y servir con oregano espolvoreado.