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Primero vamos a colocar en un bol chico 1 cda de levadura en polvo y 100 cc de leche descremada tibia y mezclar un poco, luego agregar 1 cdta de harina y 1 cdta de azúcar y dejar reposar por 10 minutos.

Para la masa, colocar en un bol y mezclar el 1 huevo con 1 cda de aceite, 50 ml de leche descremada tibia, 1 cdta de esencia de vainilla y 50 grs de azúcar.

En otro bol, mezclar 350 grs de harina con 1/2 cdta de sal.

Hacer un hueco en el centro y verter de apoco la primera mezcla y mezclar todo muy bien con las manos, luego agregarle la mezcla de la levadura y amasar por 15 minutos.

Dejar reposar por 1 hora hasta que duplique su tamaño tapado con un repasador.

Pasado ese tiempo desgasificar la masa y dividir en 3 partes iguales.

Estirar la masa finita y cortar triangulos, enrollar de atrás hacia adelante, doblar las puntas y colocar en una placa enmantecadad y enharinada.

Pintar con 1 huevo batido.

Llevar a horno medio precalentado por unos 15 minutos y listo!

Fuente: este post proviene de Recetas dulces y saladas de Vivi, donde puedes consultar el contenido original.
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