Ingredientes
- 1 kg. de fresas limpias
-600 grs. de azúcar
-zumo de medio limón
Preparación
Corta las fresas en cuartos y ponlas en una olla al fuego.
Añade el azúcar y el limón y cuece 30 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Retira del fuego y machaca con un tenedor.
Pon al fuego de nuevo otros 10 o 15 minutos.
El tiempo de cocción dependerá de la consistencia que queramos que tenga nuestra mermelada.
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