MIGAS CASERAS

No hay nada mejor para estos dias de frio que unas buenas migas una receta tradicional, sencilla y facil de elaborar, se acompañan de otros ingredientes para obtener un plato mas sabroso. Hoy en dia existen muchas maneras diferentes de hacer migas.
INGREDIENTES:
Una barra de pan
6 o 7 ajos
Aceite de oliva
Sal
Pimientos
Huevo
PREPARACIÒN:
Cortar el pan en trocitos pequeños, mientras se pone a calentar un cazo con agua y una poquita de sal, cuando este caliente se vierte sobre el recipiente del pan y se deja un rato que se impregne bien.
En una sarten calienta el aceite y los ajos picados muy pequeñitos y antes de que se doren mucho se añade el pan removiendo a fuego lento para que no se peguen, debe de quedar suelto y dorado.
Se frien los pimientos y el huevo y se incorporan a las migas en el momento de servirlas.
Se puede comer con queso,naranja ya queda a gusto de los comensales, y a disfrutar.