INGREDIENTES
800 ml de leche
1 rama de canela
100 gr de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla
2 yemas de huevo
9 fresas
2 plátanos
2 kiwis
1 manzana
DECORACIÓN
Nata montada (crema de leche)
Caramelo
Almendras laminadas
PREPARACIÓN
Pon a fuego medio 400 ml de leche, 1 rama de canela y 100 gr de azúcar.
En otro bol pon otros 400 ml de leche y la maicena. Remueve con unas varillas.
Cuando comience a hervir la leche, añade la mezcla leche-maicena, no pares de remover.
Añade la esencia de vainilla y las dos yemas de huevo, remueve hasta que espese(1 o 2 min)
Pela y Corta tu fruta preferida en trocitos y ponlos en tu molde, mi molde tiene 22 cm de diámetro.
Vierte la mezcla encima de la fruta.
Cubre con film.
Frigorífico 3 horas.
Música: Walk In The Woods
Músico: Jeff Kaale
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