Este plato es típico de Cataluña y hoy lo he hecho rápido y fácil además de riquísimo...
AL LIO
Judías blancas cocidas
Media cebolla
Dos dientes de ajo
Perejil
Butifarras
Sofreímos la media cebolla con los ajos. Cuando empiezan a coger color añadimos las monchetas blancas cocidas damos unas vueltas y añadimos perejil picado por encima. En una sartén asamos a fuego lento las butifarras y las ponemos en un plato junto con las monchetas.
Para acompañar podemos tostar pan y untar all i oli.
Riquísimas.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Marineus, donde puedes consultar el contenido original.
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