Estas galletas son lo más fáciles de hacer, son sanas y son sabrosísimas...estoy muy contenta de haberlas hecho.. y esta receta la he encontrado gracias a mi gran amiga Patri...de un blog que me ha encantado descubrir pues tiene unas recetas buenísimas, el blog se llama cocina sin problemas y es genial... pongo la pedazo de receta que no por sencilla es menos buena...aquí sí podemos decir aquello de "menos es más" con deciros que en dos días las he hecho dos veces..jeje...
AL LIO:
250 grs de avena en copos
125 ml de agua templada
70 grs de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
Mezclamos todos los ingredientes con cuidado. También añadí una mezcla de semillas de chía pipas en fin semillas variadas. Encima del silpat ponemos la masa, encima ponemos un papel de horno y con un rodillo aplastamos nuestra masa, vamos dando forma y quitamos el papel, hacemos unos cortes y un poquito de sal por encima (opcional) . La primera vez con un aro las hice redondas, la segunda vez las hice como se ve en la primera foto. Ponemos al horno precalentado en mi caso a 200 grados calor arriba y abajo con ventilador. estupendas maravillosas crujientes. Por cierto una vez frías las metemos en una caja hermética o una bolsa de prlástico y se conservan estupendamente. Millones de gracias Teresa por esta receta ( de cocina sin problemas)
Fuente: este post proviene de La Cocina de Marineus, donde puedes consultar el contenido original.
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