Mug Cake con Frambuesas

Nunca me había animado a hacer los Mug Cake, me llamaban mucho la atención, pero tenía la impresión de que iban a quedar secar, pero el otro día una compañera de trabajo me dijo que las había hecho y que quedaban geniales, así que me animé con su receta ¡et voilá!, ¡quedaron deliciosas!, ¡Comenzamos con nuestras Mug Cake con frambuesas!.

Ingredientes:

1 huevo de tamaño mediano

2 cucharadas de aceite de girasol

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de harina

¼ cucharadita de levadura en polvo

6 frambuesas

azúcar glas

Los ingredientes son para una taza, si lo queréis para dos, ya sabéis, sólo hay que doblar las cantidades.

Cómo lo cocinamos:

La receta más sencilla no puede ser, en un bol ponemos los primeros ingredientes, el huevo, aceite y la vainilla y batimos bien. Añadimos la harina, el azúcar y la levadura y batimos hasta que no queden grumitos.

Lo servimos en una taza de las grandes (250ml más o menos) y ponemos encima las frambuesas.

Metemos en el microondas a 600 w, 2 minutos y medio. Lo sacamos y dejamos enfriar 1 minuto y espolvoreamos azúcar glas.

¡Listo! ya tenemos un postre rápido, sencillo y delicioso.

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Creado: 15/02/2016 08:02

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