Pan Casero - Receta rápida

Ya estamos aquí, lo prometido es deuda y os traemos la receta de este fin de semana, ¡Pan Casero!. Como muchos ya sabéis, nos hemos comprado una amasadora y estamos haciendo nuestros pinitos en la repostería y la panadería.

Hacer tu propio pan tiene un montón de ventajas, además de durar más tiempo sin que se ponga duro, podéis adaptarlo a vuestras necesidades. Si eres celíaco sustituir la harina de trigo por una de avena por ejemplo. Si eres diabético cambiar el azúcar por edulcorante.

Iremos probando con diferentes tipos de pan, pero por el momento empezamos con un pan sencillo. Se denomina pan rápido y es así porque no necesita fermentación previa al horneado.

¿Comenzamos?

Ingredientes:

500 g harina de fuerza

15g de levadura fresca

250 ml de agua templada

1 cucharadita de azúcar

2 cucharaditas de sal

15 g de AOVE

Cómo lo cocinamos:

Vertemos el agua templada en un bol amplio y deshacemos la levadura fresca, añadimos el azúcar y la sal y movemos hasta que se disuelva. Agregamos el aceite y poco a poco vamos añadiendo la harina poco a poco y vamos removiendo. Seguimos agregando la harina y reservamos una cuchara de harina que usaremos después para amasar.

En este punto tenemos que empezar a amasar. Nosotros hemos utilizado una amasadora, pero también podemos hacerlo a mano. Cuando esté casi amasado, espolvoreamos la harina que reservamos y volcamos el bol. Amasamos en la mesa hasta tener una masa homogénea y elástica.

Sobre una bandeja horno forrada con papel vegetal colocamos la masa con la forma que deseemos. Espolvoreamos con harina limpia y le hacemos unos cortes longitudinales como de 1 centímetro de profundidad.

Utilizaremos un recipiente tipo PYREX apto para horno, lo untamos bien con aceite de oliva y lo colocamos bocabajo encima de la masa. Tenéis que tener en cuenta que el pan va a crecer, así que el bol de cristal debe ser al menos el doble de tamaño que la masa.

Horneamos sin precalentar, con la resistencia arriba y abajo a 230ºC, 40 minutos. La temperatura dependerá de vuestro horno, así que la primera vez ir vigilando el pan para que no se queme.

¡Ya tenéis vuestro pan casero! cómo veis es super sencillo y son todo ventajas, así que anímate y enséñanos los resultados.



¡Estamos deseando ver vuestras fotos!

Fuente: este post proviene de 2 Novatos en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya estamos aquí, lo prometido es deuda y os traemos la receta de este fin de semana, ¡Pan Casero!. Como muchos ya sabéis, nos hemos comprado una amasadora y estamos haciendo nuestros pinitos en la rep ...

Vaciando de fotos la cámara nos hemos encontrado con esta maravilla, ¡Bizcocho de zanahoria!. Hace tiempo que no lo hacemos, pero ahora que la hemos encontrado... ¡seguro que cae uno! Ingredientes: 25 ...

Aquí tenéis la receta de los buñuelos que os hemos enseñado esta semana para desayunar. A nosotros nos traen muy buenos recuerdos, cada Navidad los compramos en las calles de Alicante, así se puede de ...

Recomendamos

Relacionado

Desayuno pan Pan Casero ...

Con el tema de los fermentos he descubierto un mundo espectacular, cada día me enamora y me sorprende. Que le voy a hacer, soy una apasionada y cuando algo me gusta lo llevo siempre al máximo nivel. Nunca imagine que llegaría a realizar mi propio pan y a disfrutar tanto el proceso, como para escribirlo y compartirlo con vosotros. Tengo que decir que realizar pan o cualquier tipo de masa requiere d ...

pan casero Pan casero especial para torrijas Torrijas (Semana Santa)

De toda la vida las torrijas es una receta de aprovechamiento y se hacían con el pan que sobraba de días anteriores, hoy en día hay pan especial para torrijas en panaderías y supermercados, pero si os apetece está Semana Santa hacer unas torrijas totalmente caseras os enseño a preparar un pan fácil, sencillo y riquísimo para hacer vuestras torrijas, que les dará otro nivel, que no tienen las torri ...

Mis Recetas Vegetariano Horno ...

Hoy preparamos la más fácil y sin duda mejor receta de pan casero utilizando una olla de hierro fundido en el horno.  Una receta que te sorprenderá por su sencillez y también porque el pan queda perfecto. Pensará todo el mundo que lo has comprado en la panadería. Receta de pan casero en olla de hierro Llevo años intentando hacer pan casero y me ha resultado siempre muy difícil porque la panadería ...

noticias Pan y otras masas Recetas

Me he propuesto hacer pan con más frecuencia en casa, si os animáis conmigo aquí tenéis la elaboración del pan blanco, receta básica. Con ésta receta podéis hacer una hogaza, una barra de pan o formar mini panecillos similares a los de hamburguesa, como he hecho yo. Hay tantas clases de pan como elaboraciones, pero empezaremos por una receta básica y sencilla de pan blanco para iniciarnos en el mu ...

entrantes pan recetas ...

En cuento empieza a hacer frío a mí me entran ganas de hornear y no hay fin de semana que no aproveche para hacer un rico pan casero en casa. Porque tengo que decirte que no hay nada como un buen desayuno con pan casero y es que últimamente no me gusta nada el pan de panadería, cada día me cuesta más encontrar un buen pan, o mejor dicho, no lo encuentro. Acabo comprando pan que al día siguiente es ...

Recetario Recetas de pan

Las cosas como son. No habrás estado en un confinamiento real si no has hecho una receta de pan casero. Pues bien, no podíamos esperar y nos entró el mono. Esta receta está basada en la de Bake Street que es una crack con este tipo de masas y la hemos adaptado con las harinas que teníamos a disposición. En este pan encontrarás un recuerdo a pueblo cuando el tiempo pasaba más lento. Su miga es esp ...

Bocadillos y sandwiches Directo al congelador Niños ...

Posiblemente sea la mejor receta de pan de hamburguesa que haya probado... una delicia de bollos con una miga esponjosa, pero compacta. Muy sencillos de hacer, se trata de trabajar la masa y luego, tener paciencia para que repose y suba dos veces. Os aseguro que merece la pena. En mi caso he utilizado la thermomix para amasar, pero se puede hacer con un poco más de trabajo a mano o con otra amasad ...

general aperitivos casero ...

Hacer recetas de pan es bastante más sencillo de lo que puede parecer, tanto si se cuenta con una amasadora o no. Solo hace falta una buena harina y levadura de panadería, seca o liofilizada. También un poco de paciencia. Pero con práctica se puede hacer pan casero con un sabor excelente. Esta receta es un buen ejemplo. Los ingredientes para preparar panecillos de pipas que necesitamos son: 350 ...

PAN / EMPANADAS / MASAS amasar pan como hacer pan casero ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Estamos a principios de semana y no encuentro mejor manera de comenzarla que amasando un rico pan casero ¿Que os parece? Desde que hice mi primer pan en casa no he parado de hacer experimentos y añadir distintos ingredientes a la masa para probar panes de distintos sabores, hoy os dejo el que he horneado este pasado fin de semana, pan de ...

Recetas de pan casero pan ...

Fuente Pan francés Yield: 12 Prep Time: 2h 00 min Cook Time: 20 minutes Print Pan francés - Receta auténtica By Svitlana Popivnyak agosto 29, 2018 Hola amigos, ¿que tal? Soy Esbieta. El pan francés que os traigo hoy para mi ha sido una gran revelación. Se come como pipas de lo delicioso que es. Y lo he conocido gracias a vosotros: gracias a que me habéis hablado de él, pidiendo que lo ...