Más que postres Idea guardada 65 veces
La valoración media de 44 personas es: Excelente

Trenza rellena de cabello de ángel y manzana



Otra de esas recetas de Internet que merece un lugar en nuestro recetario.

Para “chuparse los dedos” porque el cabello de ángel que lleva es casero. Resulta un postre muy jugoso, nada empalagoso.

Ingredientes:          (Para seis u ocho personas).

1 plancha de hojaldre rectangular. Me gusta la de Lidl, pero a vuestro gusto.

250 gr de cabello de ángel.

2 manzanas hermosas. He puesto Golden, pero a vuestro gusto.

El zumo de 1/2 limón.

1/4 de cucharadita de postre de canela. Opcional.

1 huevo para pincelar.

Azúcar moreno y almendras crocantes para decorar. Opcional, podemos decorar solamente con el huevo.

Preparación:

Desplegamos la plancha de hojaldre, la dejamos sobre el mismo papel y la colocamos en la bandeja de horno.

Pelamos y rallamos la manzana con un rallador por la parte mas gruesa, sobre un bol.



Y le añadimos el zumo de limón para que no se oxide demasiado. Mezclamos todo y reservamos.



En otro bol echamos el cabello de ángel e incorporamos la canela, removemos y reservamos.



De forma imaginaria dividimos en 3 partes iguales el hojaldre a lo largo, de manera que dejemos una parte central y dos laterales para hacer tiras que servirán para trenzar la trenza, pondremos la misma cantidad de tiras en los dos lados. Pinchamos con un tenedor la parte central para que no suba demasiado en el horno.





Pincelamos con el huevo batido los extremos del hojaldre para que una vez relleno quede bien cerrado, así evitamos que se nos salga el relleno.



Pondremos una cama de cabello de ángel sobre la parte central del hojaldre y lo repartimos muy bien. Sobre ésta cama repartimos bien la manzana rallada.





Empezamos a formar nuestra trenza, pegamos bien el extremos gracias al huevo pincelado y vamos trenzando las tiras del hojaldre.



Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.

Una vez formada la trenza, pincelamos bien con el huevo, espolvoreamos el azúcar moreno y las almendras crocantes.





Llevamos la trenza al horno y horneamos a 180ºC, calor arriba y abajo, durante 30-35 minutos. Debe quedar dorada, no quemada.

Sacamos y dejamos enfriar.

No necesita más decoración, ¿verdad?



Consejo: Éste postre conviene hacerlo el mismo día de su consumo, porque el hojaldre se humedece con el relleno y no quedará tan crujiente si lo hacemos la víspera. Como os digo siempre, el tiempo de horneado depende de la potencia del horno, cada uno es un mundo.

Síguenos en Facebook: facebook.com/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:

hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, suscríbete pinchando en “Suscribir”, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho rayado

Un desayuno, merienda o tentempié perfecto y muy sencillo de hacer, con ingredientes de «andar por casa». Resulta un bizcocho sabroso, esponjoso y suave. Ingredientes: (Para seis u ocho pers ...

Pastel de limón sin horno

Una receta sencilla, sabrosa y fresca por el toque de limón, se hace en un «pis-pas» y además SIN HORNO, lo ideal para no pasar calor. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). 210 gr de le ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

Dulces

Trenza de hojaldre rellena de cabello de ángel y manzana

Ver el video de esta recetaTrenza de hojaldre rellena de cabello de ángel y manzana, una manera de preparar un delicioso postre rápido y ¡¡Fácil!! Ingredientes: . 250 g Confitura de Cabello de Ángel (Podéis gastar otra si no encontráis esta) 2 Manzanas Golden (Podéis emplear otras) ½ Limón (El zumo recién exprimido) ¼ Cucharadita de canela 1 Lamina de hojaldre refrigerada 1 Huevo para pincelar e ...

cremas dulces dulces. hojaldres ...

Trenza de hojaldre con cabello de ángel

Diréis, ¿otra vez una trenza de hojaldre? Si, no podemos remediarlo,¡¡ nos encantan!! y si habéis probado alguna de las que hemos hecho, pensaréis lo mismo. Esta vez le toca el turno al cabello de ángel como relleno , y como no, el resultado es espectacular. Si conocéis nuestra receta de cabello de ángel os habréis dado cuenta que esta vez es más oscuro. Simplemente es por el tiempo de cocción del ...

Recetas cabello de angel hojaldre

Triángulos de hojaldre y cabello de ángel sin azúcar

El postre de hoy es súper fácil de preparar: unos deliciosos triángulos de hojaldre rellenos de cabello de ángel, recubiertos de almendras troceadas. Si ya empiezas a salivar, ¡sigue leyendo! Me encantan los postres así que se hacen en un momentito, porque son ideales para esos días en los que estás sin ideas pero quieres comerte algo rico. Además, me encanta el cabello de ángel, así que estos en ...

recetas postres

COCA DE HOJALDRE RELLENA DE CABELLO DE ÁNGEL

Estoy preparando unos cuantos post sobre dudas que me vais preguntando por correo, por las redes sociales o por el canal de Youtube, pero mientra los acabo se me tira el tiempo encima y no puedo dejar de traeros esta deliciosa receta para la coca de Sant Joan (San Juan) ideal para celebrar la verbena. Cuando trabajaba en la panadería, a parte de la típica de brioix, esta coca de hojaldre rellena d ...

recetas postres

HOJALDRE DE CABELLO DE ÁNGEL Y MANZANA

Hacía ya algún tiempo que no publicaba algo dulce y como tenía el cabello de ángel que había hecho unos días atrás me dije que era el momento perfecto para degustarlo en algún tipo de pastel. Después de estar buscando por un lado y por otro, me decidí a prepararlo combinándolo con manzana y unos piñones. El resultado salta a la vista, un dulce para comerlo en un desayuno o merienda que se hace en ...

ingredientes recetas dulces cabello de angel ...

Trenza de cabello de ángel

Hoy quiero proponeros un dulce muy sencillo y que podremos preparar en un momentito. Además iremos sobre seguro pues sus 2 ingredientes principales son el hojaldre y el cabello de ángel. Yo en mi frigorífico nunca falta una lamina de hojaldre, pues bien sea para preparaciones saladas como para dulces, que son las que mas me gustan, te sacara de cualquier improvisto además de conseguir resultados e ...

cabello de angel casa tarradellas recetas de navidad ...

Trenza de Hojaldre de Cabello de Ángel

Seguimos con las recetas navideñas y esta vez os traigo una que seguro gusta a mas de uno de vuestros invitados. En mi casa en Navidades siempre se hacen pastissets de cabello de ángel y esta receta de hoy esta inspirada en esa tradición. Esta Trenza de Hojaldre de cabello de ángel es un postre ideal para degustar en familia por su sabor dulzón, por el crujiente perfecto de la masa de hojaldre de ...

Bollería Trenza de hojaldre rellena de Chocolate

Trenza de hojaldre rellena de Chocolate

Hoy te presentamos una espectacular Trenza de hojaldre rellena de Chocolate. Si quieres hacer un postre muy fácil hoy prepararemos para ti una Trenza de Hojaldre rellena de Crema de Chocolate con Avellanas. Puedes utilizar Nutella, Nocilla o también nuestra Crema de Cacao con Avellanas. Si te gusta nuestro vídeo de Trenza de Hojaldre rellena de Chocolate no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayu ...

general dulces y postres chocolate ...

Trenza de hojaldre rellena de plátano y chocolate

Nueva receta Trenza de hojaldre rellena de plátano y chocolate publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, esta trenza de hojaldre es una receta muy sencilla que nuestras amigas Mónica y Belén nos comentaron hace algún tiempo y que queda muy rica. Nosotros la hemos rellenado de dulce (chocolate y plátano), para una merienda o desayuno, pero vosotros la podéis rellenar de lo ...

general dulces y postres chocolate ...

Trenza de hojaldre rellena de plátano y chocolate

Nueva receta Trenza de hojaldre rellena de plátano y chocolate publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, esta trenza de hojaldre es una receta muy sencilla que nuestras amigas Mónica y Belén nos comentaron hace algún tiempo y que queda muy rica. Nosotros la hemos rellenado de dulce (chocolate y plátano), para una merienda o desayuno, pero vosotros la podéis rellenar de lo ...